Duas opções – Você decide!

Duas opções – Você decide!

dez 18

  Queridos amigos,   Novamente, como acontece há 3 anos, o UVA Bar entrará em férias coletivas de final de ano a partir de 22 de dezembro, retornando no dia 16 de janeiro. Mas antes, para comemorar com muito vinho, espumante e boa conversa, preparamos um cardápio com os pratos que mais foram apreciados durante o ano. 1. Uma salada de Lagosta deliciosa, para os que querem...

TIMBALLO& FIDEUÁ

TIMBALLO& FIDEUÁ

dez 11

Caros amigos, Nosso fornecedor de burrata desenvolveu uma ricota macia e deliciosa. Imediatamente pensamos em uma PASTA ALLA NORMA, clássico da cozinha siciliana, com ricota, tomates e muito mais, que foi preparada com perfeição pelo Chef Lucas. Acompanhe com vinho de uva primitivo e está feita a combinação perfeita. Mas, já que é dezembro, vamos comemorar com dois convites esta...

Espetinho de PINTADO, para os dias quentes.

Espetinho de PINTADO, para os dias quentes.

dez 04

  Caros amigos,   Para os dias quentes do começo de dezembro, sempre recomendamos vinhos brancos de boa acidez, com mais frescor, rosés e até mesmo tintos com uva pinot noir.   E para acompanhar estes vinhos temos duas ofertas:   Espetinho de PINTADO, intercalado com legumes, acompanhado de um leve couscous marroquino. Assado, sem gordura, bom para o coração e para a...

Paella no UVA Bar 30.11

Paella no UVA Bar 30.11

nov 29

Quando você encontra o UVA Bar duas vezes na sua caixa de entrada, já sabe que vem exclusividade no cardápio.   30 de novembro, sábado, tem:   Paella no UVA Bar   Uma maravilhosa produção, preparada no almoço e no jantar pelo requintado Chef espanhol Miquel, convidado especial para esta ocasião. Direto de Barcelona.   Para acompanhar, uma selecionada carta de vinhos da...

Receita clássica de risotto.

Receita clássica de risotto.

nov 27

Caros amigos,   No Piemonte, cuja capital é Torino, há dois produtos muito conhecidos mundialmente. A FIAT, famosa marca de carros italianos, sigla para Fabbrica Italiana Automobili Torino.   E a excelente uva Nebbiolo, com a qual se faz o ótimo vinho Barolo, um dos mais apreciados da Itália.   Nesta semana, vamos preparar uma receita clássica de risotto: trata-se do Risotto...

UVA Bar – Aberto no feriado de quarta-feira, 20 de novembro, para você!

UVA Bar – Aberto no feriado de quarta-feira, 20 de novembro, para você!

nov 20

  Caros amigos,   Nossa! Dentro de 30 dias já é Natal, e queremos começar a agradecer a todos os amigos que vieram provar nossas comidinhas e apreciar bons vinhos no UVA Bar. Para comemorar este mês de festas, vamos começar com um cardápio muito especial nesta semana. Vejam só:   Lagosta fria, acompanhada de saladas, sorrisos, boa conversa e ótimos vinhos, brancos ou...